Rox&Rose est un petit établissement de production de fleurs certifiée BIO, située en Rhénanie-Palatinat, à proximité de Kaiserslautern (environ 30 minutes en voiture et 40 avec le train). Nos champs s’étendent sur 1,6 hectares.
Nous exploitons une petite fromagerie sur notre ferme près de Dresde depuis 6 ans. Nous y produisons différents types de fromages, des yaourts, du beurre, etc. à partir du lait des agriculteurs de la région.
Bornwiesenhof est une ferme bio et certifiée Demeter, c’est-à-dire que nous travaillons selon les principes de la biodynamie. Nous disposons de 100 hectares de terres agricoles et de pâtures, pour nourrir nos vaches et leur permettre de nous donner un lait de bonne qualité.
La ferme du Nengshof se trouve à Wißmannsdorf dans le sud de l’Eifel, à 7 kilomètres à l’est de la ville de Bitburg dans la vallée de la Prüm. Nous exploitons 53ha de prairie et 7ha de de forêt de manière écologique.