Vignoble Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
D- 67157 Wachenheim
Site internet : www.buerklin-wolf.de
Responsable : Helmut WOLF

Le lieu de mission

Le vignoble Dr. Brüklin-Wolf produit depuis 1597 des « Spitzenrieslinge » (grands rieslings) secs sur un des terroirs les plus riches d’Allemagne. Nous exploitons environ 85 ha de vigne dans le Mittelhaardt, au cœur de la Rhénanie-Palatinat. Nous sommes certifiés en tant qu’exploitation biologique et sommes membre de l’association des viticulteurs biodynamiques BIODYVIN.

Nous pratiquons la viticulture avec un grand engagement et tentons, au mieux, de trouver notre propre manière d’exercer ce métier. Par exemple, nous luttons contre les maladies par l’implantation de nombreuses espèces végétales et animales, ce qui a comme effet l’amélioration de la résistance des ceps de vigne. La valorisation de la biodiversité et la diversité de l’écosystème sont des gages de la stabilité de nos vignes. Ainsi, un système stable est plus apte à résister aux maladies ou aux conditions environnementales défavorables.

Les tâches du / de la volontaire

• Participation à l’introduction d’auxiliaires utiles à la vigne
• Soutien à la gestion et au développement des biotopes
• Participation aux activités typiques à la biodynamie dans le vignoble
• Aide à la création du compost et à son entretien
• Soutien aux travaux viticoles assistés par des chevaux
• Participation à la fabrication de préparations biodynamiques pour les vignes et les composts
• Aide à la planification, à l’aménagement et à l’entretien d’un potager cultivé de manière biodynamique

Logement et nourriture

Une chambre peut être louée à un prix raisonnable, en colocation avec des stagiaires et/ou des apprentis. Tu seras responsable de tes propres repas.

Particularités

Tu seras intégré.e dans notre équipe qui travaille à l’extérieur et accompagné.e par un ou une de nos employé.e.s.

Tu auras la possibilité de développer ton propre projet et de le mettre en œuvre de manière autonome.

Nous nous réjouissons de trouver un.e candidat.e disponible, flexible et prenant plaisir à travailler physiquement en extérieur.

Tu dois avoir au minimum 18 ans, être en possession du permis de conduire et avoir des connaissances de base en informatique.