Domaine Viticole « Hoflößnitz »
Weingut Hoflößnitz
Knohllweg 37
D-01445 Radebeul
Site internet : www.hofloessnitz.de
Responsable : Felix HÖßELBARTH
Le lieu de mission
Le domaine viticole Hoflößnitz se trouve au cœur du « Radebeuler Lößnitz » en Saxe, vignoble situé le plus au nord-est de l’Europe, qui constitue aujourd’hui le centre de la route du vin saxonne. C’est ici que nous exploitons 8,5 hectares de vignes.
Depuis 1992, nous travaillons selon les réglementations de l’agriculture biologique sans fertilisants chimiques. Nous valorisons la biodiversité par l’implantation de nombreuses espèces végétales et animales dans nos vignes, ce qui améliore la résistance des ceps de vigne face aux maladies.
Nos vins sont vendus directement dans notre magasin et dans notre restaurant. Nous organisons également des dégustations de vin et d’autres événements autour du vin et de la vigne.
Par ailleurs, le domaine accueille l’unique « musée de la vigne » de la région. Pour la ville de Radebeul, le musée est un lieu culturel important avec ses nombreux événements et manifestations.
Les tâches du / de la volontaire
- participation à toutes les activités dans la vigne
- participation à la transformation du raisin en vin
- assistance aux analyses et mesures pendant la vinification
- participation aux activités pédagogiques proposées aux enfants et groupes d’élèves (au choix)
- aide aux activités proposées par la fondation et le musée de la vigne du domaine Hoflößnitz
Logement et nourriture
Nous ne pouvons pas loger le.la volontaire, mais nous pourrons aider à la recherche d’un logement à Dresde, ville étudiante, ou bien directement dans le petit village de Radebeul.
Le domaine est accessible avec les transports en commun (le village se trouve à environ 10 km de Dresde).
Particularités
Nous souhaitons accueillir quelqu’un de motivé.e et qui aime travailler à l’extérieur.
Les débutant.e.s en allemand seront les bienvenus !
