La ferme « Bornwiesenhof » est portée par l’association à but non lucratif « Rudolf Steiner Stiftung für Landwirtschaft e.V. » qui s’est fixée comme objectif de promouvoir et de soutenir le développement de l’agriculture biodynamique.
Le domaine viticole Dr. Frey est géré selon les directives de la viticulture biologique et est membre de l’association ECOVIN (l’association pour la viticulture biologique allemande). Actuellement, 2 hectares de vignobles sont cultivés et complétés par de nouvelles plantations. Nous cultivons le Riesling et le Pinot Blanc, qui sont commercialisés entièrement par nos soins.
L’association à but non lucratif LernFeld HegauSolawi e. V. s’est fixé pour objectif de promouvoir aussi bien l’aspect éducatif que l’aspect protection de la nature et de l’environnement de la Hegau Solawi. La Hegau Solawi est une jeune ferme solidaire (comme une AMAP en France), fondée en 2020 et située à environ 10 km à l’ouest de Radolfzell, au bord du lac de Constance.
Nous avons une petite fromagerie sur notre ferme près de Dresde depuis 6 ans. Nous y produisons différents types de fromages, des yaourts, du beurre, etc. à partir du lait des agriculteurs de la région.
« Dorfleben Odernheim e. V. » est une association qui s’efforce d’animer les structures rurales et de donner des impulsions écologiques et communautaires. Le·la volontiare soutient le magasin du village, l’agriculture solidaire, le lieu de séminaire et rencontre ainsi que la scène culturelle locale.
Le village de Wolfstein, située en Rhénanie-Palatinat, à proximité de Kaiserslautern (environ 30 minutes en voiture et 40 avec le train), encourage la population à embellir le paysage urbain. Rox&Rose est un petit établissement de production de fleurs avec des champs qui s’étendent sur 1,6 hectares. Nous cultivons toutes les fleurs et les plantes coupées nous-mêmes et les transformons en bouquets que nous proposons d’avril à octobre.
